Les 15 meilleurs aliments anti-diabète

Christine Zalnieraite

2021 juil. 22

5 min lire

Adopter un nouveau mode de vie et une alimentation saine contenant l’apport nécessaire pour l’organisme est la base pour prévoir et contrer le diabète efficacement.

Pour prendre soin de son alimentation, le diabétique est tenu de connaître les meilleurs aliments anti-diabète afin d’endiguer les méfaits de cette maladie sur son organisme.

À travers cet article, découvrez 15 aliments anti-diabète à combiner entre eux pour créer l’assiette anti-diabète parfaite.

1. Les myrtilles

Contenant de l’anthocyane, la myrtille est à consommer journalièrement pour réduire la teneur en glucose dans le sang et intensifier la vulnérabilité à l’insuline. 

2. Le raisin 

La quercitrine, les anthocyanines, le resvératrol et les catéchines qui constituent le raisin aident énormément à éviter l’hyperglycémie. 

Par contre, puisque c’est un aliment fort en sucre, prenez le raisin frais et entier. Évitez de consommer du raisin sec ou du jus de raisin qui présentent plus de teneur en sucre.

3. Le safran

Le safran ou le stigmate séché de crocus sativus est une épice conseillée pour les cas de diabète de type 2. 

Ajouter un peu de safran dans votre recette amplifie le taux plasmatique d’insuline, réduit le taux de glucose dans le sang et contribue à l’amélioration du foie et des reins. 

4. La cannelle

La cannelle a les mêmes attributs que le safran, ce qui fait d’elle une épice par excellence. De plus, elle est moins chère et utilisée pour faire du thé. 

Pour les cas de diabète, elle détient l’important rôle de régulateur de la synthèse de glycogène. 

5. Le gingembre

Le gingembre agit favorablement sur le taux de sucre. Selon l’université de Sydney, la captation du glucose augmente avec la consommation de gingembre. Les composants du gingembre comme le gingérol et le rhizome régulent le niveau de sucre dans le sang.

Cette épice est également bénéfique pour les reins, le foie, le système nerveux, les yeux, l’intestin et même le trouble d’érection chez certains patients atteints de diabète. 

6. Le curcuma

Le curcuma d’origine indienne est une épice utilisée pour prévenir le diabète. 

À part ses atouts anti-cancer et anti-inflammatoires, il détient une grande place dans la ténacité à l’insuline et l’amélioration de certaines cellules du pancréas. 

7. Les graines de potiron

Les graines de potiron ou cucurbita pepo sont considérées comme des superaliments. Ce nom lui va à ravir pour ses propriétés naturellement parfaites contre le diabète. 

Les graines de potiron agissent sur l’organisme afin de réduire les triglycérides, le cholestérol et la teneur en glucose dans le sang.

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8. Les épinards

L’épinard est connue pour être riche en fer. Au-delà de cela, les diabétiques obtiennent d’autres bénéfices en consommant ce légume vert. 

Étant riche en acide alpha-lipoïque, il est un influenceur naturel sur le rythme d’élimination du sucre par l’organisme.

9. L’ail

Pour aider le foie à réguler l’excès de sucre dans le sang, ajoutez de l’ail dans vos plats. 

En plus d’aider le foie dans son travail, l’ail est une épice qui liquéfie le sang.

10. Le piment

Dans le cycle de transformation dans l’organisme, convertir l’amidon en glucose est l’un des effets naturels qui augmente le taux de sucre dans le corps. 

Pour un diabétique, manger du piment bloque cette transformation.

11. La patate douce

Ce légume agit dans l’organisme pour combattre le diabète. 

En plus de contrôler le taux de sucre et de réduire la résistance à l’insuline, la patate douce contient des caroténoïdes et des anthocyanines qui neutralisent les radicaux libres. Ces molécules détruisent certaines cellules, ce qui entraîne une aggravation du diabète.

12. L’avocat

Notamment connu pour son taux d’acides gras mono-insaturés, l’avocat est l’aliment idéal pour aider les patients atteints de diabète de type 2. 

Il aide à réguler le sucre et baisse le niveau de mauvais cholestérol dans l’organisme.

13. La pomme

Puisque ce fruit contient plus de fructose que de glucose, il est à consommer sans modération pour un diabétique. La pectine renfermée dans sa peau et ses pépins est nécessaire pour restreindre l’ingestion intestinale des graisses et des sucres.

14. Le brocoli

Parmi les légumes verts figure le brocoli. Il a une capacité de lutter contre les troubles cardio-vasculaires, qui sont des conséquences du diabète. 

La lutéine et la zéaxanthine dans le brocoli sont des antioxydants qui aident à contrer le diabète de type 2.

15. Les légumineuses

Plus utilisés en cas de diabète de type 2, les légumineuses sont très bénéfiques dans l’équilibre de glycémie pour leurs capacités à limiter le taux de sucre dans le sang. Pour une suspicion de diabète, mangez fréquemment les légumineuses pour vous protéger.

En conclusion

Outre l’utilisation des ingrédients anti-diabète, boire de l’eau fréquemment et pratiquer une activité physique régulière sont des habitudes à adopter pour contrer le diabète. 

Pour que chaque cellule du corps puisse faire son travail, manger à heures régulières est également une habitude à prendre en considération.

Commencez par prioriser le petit déjeuner malgré la routine et le manque de temps. Ces habitudes journalières sont très importantes pour l’amélioration de votre état diabétique.

Écrit par

Christine Zalnieraite

Christine est une diététicienne diplômée et agréée (RD, LD) avec plus de huit ans d'expérience. Elle est experte en diététique, ce qui inclut la nutrition ainsi que la régulation de l'alimentation individuelle appropriée. Christine corrige l'alimentation de ses patients en fonction de leur état général de santé et de leurs besoins personnels. Éducation : Master en nutrition humaine et sécurité alimentaire et deux licences en sciences (l'une en nutrition clinique & diététique, l'autre en nutrition humaine & sécurité alimentaire). Elle poursuit par ailleurs l'approfondissement de ses connaissances avec un Doctorat en sciences médicales et en diététique.

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