Desafíos y dieta para la diabetes tipo 2
A diario las personas que sufren de diabetes tipo 2 se enfrentan a desafíos causados por esta enfermedad. Entre ellos podemos señalar: adaptación de la alimentación con una dieta para la diabetes tipo 2; una rutina diaria de actividades física, a la que seguro no estabas acostumbrado/a; monitoreo de los niveles de la glucosa en la sangre; prevenir complicaciones y saber cómo enfrentar el impacto psicosocial, el estrés laboral y reuniones en fiestas. También es importante saber cómo elaborar una dieta semanal para diabéticos. Ten siempre presente que una diabetes controlada mejora tu esperanza de vida y es menos complicada. En este artículo te explicaremos cómo cambiar tus hábitos alimenticios, cuáles alimentos puedes y no puedes ingerir.
A diario las personas que sufren de diabetes tipo 2 se enfrentan a desafíos causados por esta enfermedad. Entre ellos podemos señalar: adaptación de la alimentación con una dieta para la diabetes tipo 2; una rutina diaria de actividades física, a la que seguro no estabas acostumbrado/a; monitoreo de los niveles de la glucosa en la sangre; prevenir complicaciones y saber cómo enfrentar el impacto psicosocial, el estrés laboral y reuniones en fiestas. También es importante saber cómo elaborar una dieta semanal para diabéticos. Ten siempre presente que una diabetes controlada mejora tu esperanza de vida y es menos complicada. En este artículo te explicaremos cómo cambiar tus hábitos alimenticios, cuáles alimentos puedes y no puedes ingerir.
Plan alimenticio y dieta para la diabetes tipo 2
Tener un plan alimenticio para pacientes diabéticos tipo 2 es ideal para mantener los valores de la glucosa en la sangre controlados, de lo contrario se pueden disparar los niveles de azúcar en el organismo, situación que a largo plazo causa daños en el corazón, ojos, riñones y nervios. Por eso, es importante crear un menú para la diabetes tipo 2 que te pueda facilitar el día a día.
En la planificación de la dieta para diabetes tipo 2 se debe tener presente el principal objetivo a cumplir que es mantener la glucosa controlada dentro del rango esperado. Asimismo, en el plan alimenticio debes tener en cuenta alimentos de todos los grupos, pero con menos calorías, la misma cantidad de carbohidratos en cada comida y también en las meriendas, e ingerir grasas saludables. Este tipo de alimentación te ayudará a mantener los niveles de azúcar controlados y además te permitirá bajar de peso, ya que la diabetes tipo 2 está relaciona con el sobrepeso. Los médicos recomiendan realizar diariamente actividad física al men
¿Qué comer y qué no?
Es importante destacar que la dieta para diabetes tipo 2 se basa en tres comidas diarias y meriendas a la misma hora. Esto le permitirá al organismo utilizar mejor la insulina producida por las hormonas en el cuerpo o en su defecto a través de un medicamento. Los expertos recomiendan asistir a un nutricionista que ayudará a crear un plan de alimentación para mejorar los hábitos alimenticios.
Los carbohidratos y alimentos ricos en fibras que deben tener presente en la dietas para diabético tipo 2 son: Frutas, vegetales, cereales integrales, legumbres (frijoles y guisantes), productos lácteos bajos en grasa (leche, queso y yogurt).
Se tienen que evitar los carbohidratos que son menos saludables como alimentos o bebidas con grasa, azúcares y sodio agregados.
Los especialistas sugieren ingerir pescado dos veces por semana como: El salmón, la caballa, el atún y las sardinas frescas, debido a que son ricos en ácidos grasos (omega 3) que benefician al corazón y previenen enfermedades cardíacas. Se tiene que evitar el pescado frito y sobre todo los pescados que contienen altos niveles de mercurio como la caballa gigante.
En el plan alimenticio puedes incluir las grasas buenas como aguacate, nueces, aceites de canola, oliva y cacahuate. Sin embargo no puedes exagerar en el consumo de estas grasas ya que contienen alto nivel de calorías.
A la hora de elegir o comprar los alimentos para diabéticos tipo 2, debes leer las etiquetas de información nutricional. Allí podrás observar cuán saludable puede ser el alimento a elegir.
Menú y dieta semanal para diabéticos tipo 2
Es importante que en el plan alimenticio para diabéticos tipo 2 se incorporen una serie de menús para la semana. A continuación podrás encontrar una serie de platos sugeridos para que puedas tener una alimentación balanceada y combinarlos a tu gusto.
Comida |
Lunes |
Martes |
Miércoles |
Jueves |
Viernes |
Sábado |
Domingo |
Desayuno |
2 rodajas de pan integral con mermelada de fresa 1 vaso de leche |
Magdalena integral (1u.) Yogur natural desnatado (125ml) 1 vaso de café |
1 rebanada de pan integral con mantequilla de cacahuete Plátano tirando a verde (1u.) |
2 barritas de cereales 1 vaso de café con leche |
3 galletas de avena y pasas 1 yogur natural desnatado |
2 crepes de avena con yogur y frutos rojos | 1 tostada de pan integral con nutella casera 1 vaso de chocolate caliente con especias |
Almuerzo |
Ensalada de mozzarella y kiwi Pechugas de pollo a la plancha con almendras Macedonia de frutas con granada |
1 ración pequeña de pisto manchego Merluza a la vasca con pan proteico Flan de té verde |
Brocheta de melón con jamón y mozzarella Tortilla a la francesa (con 1 huevo) 1 panna cotta |
Ensalada de tomate Pechugas de pollo al yogur Brochetas de mandarina |
Ensalada con remolacha y pepino Lubina en salsa de almejas con una rebanada de pan integral Sorbete de limón |
Tortilla de berenjenas ligera 1 melocotón |
Ensalada de pasta con pollo/tofu, verduras y brotes tiernos 1 yogur desnatado |
Merienda |
1 yogur natural descremado (125ml) | Smoothie tropical de papaya, carambola y mandarina | Un puñado de nueces | 1 manzana asada | 1 ración de bizcocho integral | Chips de manzana | 3 galletas de almendras |
Cena |
Revuelto de vainitas verdes con jamón 1 vaso de té verde |
Seitán con verduras en papillote 1 kiwi |
1 ración de ensalada de quinoa Salmón al horno con cítricos 1 copa de sorbete de manzana sin azúcar |
Crema de calabaza Bacalao al horno o a la plancha 1 ración de mousse de yogur con manzana |
Hamburguesa vegetariana – vegana Natillas caseras |
100gr de guisantes hervidos 100gr de pollo o conejo a la plancha 2 bombones de chocolate y almendras sin azúcar |
Revuelto de calabacín con queso 1 pera blanquilla |
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