6 frutas con bajo índice glucémico

El índice glucémico (IG) de las frutas te dará información valiosa, con el objetivo de saber si es un alimento apto para su consumo, sin provocar mayores riesgos de niveles altos de azúcar en la sangre, seleccionando frutas con bajo índice glucémico. El IG te ayudará a determinar que las frutas y la diabetes no son del todo caminos opuestos. Elige sabiamente y comprende aquí de qué se trata.

Conocer las frutas con un bajo índice glucémico permite determinar la velocidad con la que cada fruta se convierte en glucosa dentro del torrente sanguíneo. Entre mayor es la velocidad de transformación, menos recomendable es su consumo en pacientes diabéticos. Sin embargo, aquí obtendrás una lista de excelentes y deliciosas opciones de frutas para diabéticos.

El índice glucémico es una unidad de medida va desde 0 a 100. La Asociación Americana de Diabetes considera que los alimentos clasificados con un índice glucémico bajo son aquellos que se encuentran entre 0 a 55, y de 56 a 69 poseen un nivel medio. Es importante conocer este índice para lograr una dieta balanceada y sana en pacientes diabéticos. Elige de forma inteligente y creativa para comer frutas recomendadas según el índice glucémico. Es un hecho que son necesarias en la dieta, además que el consumo de frutas supone grandes beneficios para el organismo.

Diabetes y frutas: conozca los beneficios

Cuando se trata de una dieta balanceada, las frutas son saludables para todos. Sin embargo, las personas con diabetes tienen frutas muy específicas que deben comer debido a su bajo índice glucémico. Se podría decir que es un tipo muy específico de “frutas para diabéticos”. Y por supuesto, hay otras que se deben evitar para minimizar riesgos en combinación con otros alimentos ricos en azúcar durante el día. Además algunos estudios han demostrado que es difícil que las frutas provoquen picos muy altos de glucosa en los pacientes diabéticos, debido a que en su mayoría son ricas en fibra, elemento muy importante en la dieta de diabéticos y prediabéticos.

Las frutas son ricas en vitaminas, minerales y fibra, y no implican cargas muy grandes de azúcar, a pesar de que existe una creencia sobre su sabor dulce como equivalente a grandes cantidades de glucosa. No obstante, algunas poseen carbohidratos, motivo principal por el cual debes saber escoger.

¿Qué frutas puede comer un diabético? 6 frutas con bajo índice glucémico

Cuando llega la hora de comer una fruta nos preguntamos ¿Qué frutas puede comer un diabético? Estas son las frutas con menos azúcar para dabéticos, recomendadas por la Asociación Americana de la Diabetes (ADA, por sus siglas en inglés) y cuyo consumo trae otros beneficios al organismo.

La manzana: Los expertos aseguran que la fibra soluble que contiene esta deliciosa fruta, hace que la absorción del azúcar sea más lenta. La manzana es ideal para diabéticos porque su índice glucémico es de aproximadamente 39. Por supuesto es rica en vitamina C y antioxidantes también. Lo más importante, su piel es rica en pectina, que actúa como un desintoxicante natural para el cuerpo.

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Cerezas: Las cerezas están ubicadas entre los niveles más bajos con un IG de 22. Otra característica que amarás de este fruto rojo es que contiene melatonina, y es muy buena para ayudar a regular los ciclos del sueño y el ritmo cardiaco. Son ricas en vitaminas, minerales y fibra. Además son buenas para la salud del cerebro, previenen la pérdida de la memoria, reducen la inflamación, alivian los síntomas de la artritis, y por supuesto puede prevenir la diabetes.

La toronja o pomelo: Con un índice glucémico de tan solo 25, este cítrico es una elección de fruta para diabéticos bastante recomendable. Es rica en vitamina C, B2, B3, potasio, calcio, hierro, y minerales. Disminuye la presión arterial, fortalece el sistema inmunitario, y es importante para el cuidado de la vista, uno de los sentidos más afectado por la diabetes. También incrementa la producción de colágeno y en consecuencia retarda el envejecimiento prematuro.

Ciruela: Esta fruta representa un aliado para los pacientes diabéticos por dos cualidades principales. Primero por su alto contenido de sorbitol, cuya acción laxante en el organismo condiciona la limpieza del estómago ayudando a expulsar carbohidratos y azúcares aún sin digerir. Y por otra parte es conocida por generar mayor sensación de saciedad con respecto a otras frutas. Su IG es de tan solo 39, vale la pena ir por una ciruela.

Naranja: Su índice glucémico de 42 la mantiene en los niveles bajos recomendados por la ADA, pero con altos niveles de fibra, una combinación perfecta. Es rica en calcio, así que favorece el cuidado del sistema óseo, contribuye a disminuir la absorción de grasas, regular la tensión y el colesterol.

Uvas: Esta pequeña y preciada baya es determinante. Si bien posee un Índice Glucémico de 45, que la mantiene aun en la categoría de las bajas en IG, es importante porque posee antocianinas. Este es un compuesto que ayuda a disminuir la resistencia a la insulina, a su vez que incrementa la sensibilidad a la hormona que permite nivelar la glucosa en la sangre. Además regula el metabolismo, gracias al resveratrol, una sustancia natural que está siendo profundamente estudiada y que hasta la fecha se ha demostrado que actúa como protector cardiovascular y anticancerígeno. También evita la formación de trombos y protege el cerebro de enfermedades degenerativas.

Conclusiones

El consumo de frutas no está excluido de la dieta de los diabéticos, son un grupo alimenticio bastante importante en la mesa de todos. Antes de realizar modificaciones en tu plan de comidas, consulta a un médico para encontrar el balance que mereces. La alimentación es un factor clave en el control de los diferentes tipos de diabetes. Conoce 101 alimentos con el más bajo índice glucémico para iniciar un control balanceado de salud, sin sentir que te quedas sin opciones o que debes abandonar el mundo de los sabores.